QUALIDADE DOS ORGÂNICOS – A GRANDE DIFERENÇA






Foi publicado no Journal of Applied Nutrition ( 1993 ) pesquisa realizada durante 2 anos em Chicago, Estados Unidos, onde ficou comprovada a grande diferença entre o alimento orgânico e o alimento produzido de forma convencional. Foram analisadas várias amostras de maça, batata, pêra, trigo e milho doce, comprovou-se que os alimentos orgânicos possuem uma diferença acentuada no conteúdo de alguns minerais essenciais.Veja a tabela:






MINERAL


% superior do alimento orgânic0



Cálcio

65

 Ferro

73

 Magnésio

118

 Molibdênio
178

 Fósforo

91
 Potássio

125

 Zinco
60

Mercúrio
MENOS 29 %