A Cesta dessa semana está assim:
Alface,Couve,Escarola,Pepino,Cenoura,Tomate cereja,Inhame,Moranga,Limão,Caqui,Maçã.

A semana que vem já teremos Ovos Yamaguishi!!!!!

Caqui

Está começando a safra de Caqui

Possui um sabor, quando maduro, muito doce.
É típico de regiões de clima tropical e subtropical.
Cerca de 70 a 80% do caqui é composto por água.
É uma fruta rica em proteínas, cálcio, ferro e licopeno.
Em média, cada 100 gramas de caqui possui 75 calorias.

Em termos de vitaminas, é rico em vitaminas E, A, B1 e B2.
A China é o país de origem deste fruto.
Um caqui de tamanho grande e maduro pesa, aproximadamente, 100 gramas

Cultura Orgânica



Comecemos por entender que a cultura orgânica está baseada na preservação do solo, água, ar, fauna, flora e do ser humano. Portanto, vamos muito além do ser saudável e do comer uma cenoura crocante e riquíssima em sais minerais.
As crianças são as mais vulneráveis da agricultura convencional baseada no uso abusivo dos agrotóxicos. Segundo um relatório do Environmental Working Group (Grupo de Trabalho Ambiental), quando uma criança completa um ano de idade, já recebeu a dose máxima de agrotóxicos que seria permitida para uma vida inteira (70 anos). Pior ainda para as crianças que vivem no entorno destas plantações
Assim, a agricultura orgânica cumpre a tarefa de permitir qualidade de vida a todos e deixar para as gerações futuras um planeta reconstruído e livre de doenças.

Geleia de Casca de Frutas

O Lema é "Aproveitamento Total dos Alimentos",por isso essa Geleia de Cascas de Frutas....

Cascas de 1 manga
Cascas de 3 maçãs
1 xic de açúcar demerara orgânico
1 xic de agua

PREPARO
Lave bem todas as frutas e descasque.Corte as cascas em pequenos pedaçõs.
Em uma panela,misture as cascas com a agua e cozinhe por 5 minutos.
Bata no liquidificador e volte ao fogo,acrescentando o açucar.
Cozinhe sem mexer até atingir o ponto de geleia,ou seja,quando a mistura começar a grudar nos dedos.Com a polpa das frutas vc pode  fazer um delicioso suco,bolos,etc...

DICA: Vc também pode usar cascas de banana,tangerina,laranja,mamão,abacaxi,melão,maracujá ou goiaba

Risoto de Talos

1 x de arroz integral
1 c(sopa) de oleo
1x de talos diversos (talos de couve,beterraba,salsinha,repolho e couve flor)
1 cebola em cubinhos
2 dentes de alho
sal a gosto
3 x de agua

PREPARO:
Refogue no oleo os Talos,a Cebola,o Sal e o alho.
Em seguida,acrescente o Arroz e adicione a agua.
Tampe a panela e mantenha o fogo baixo até cozinhar.
Sirva quente! Fica  muito gostoso....

Olha que bacana,alem de usar o Arroz Integral que funciona como uma "vassourinha" no nosso organismo ,ainda reaproveitamos os talos  que normalmente iriam para o lixo!!!!

Lista da semana 08/02

Aí vai a lista dessa semana:

Alface
Almeirão

Couve
Cebolinha/coentro
cenoura
batata
milho verde
cebola
limão
banana nanica



Olha a Cesta da outra semana como estava bonita e saborosa....

Queridos amigos,
Feliz Ano Novo para todos e que este que os aprendizados de 2010 se tornem realizações neste ano com muita saúde,paz e luz.
O ano passado foi muito bom para nós.Graças a confiança de vocês conseguimos crescer e fazer cada vez melhor nosso trabalho.
Aprendemos,erramos,conquistamos,perdemos amigos,fizemos amizades que nunca achei que fizessemos...enfim tivemos muitas coisas boas!
Espero que este ano seja tão bom ou melhor ainda!
Nosso trabalho vai continuar sendo feito com a maior seriedade e com muita vontade de levar para vocês cada vez mais Produtos Orgânicos.Nossos prdutores são de várias partes do Brasil e todos 100% certificados!
Semana que vem recomeçamos as entregas sempre com as verduras fresquinhas,100%orgânicos e montadas de acordo com o que vocês querem.
Então, nesta Sexta Feira já mando a lista com os produtos disponiveis,ok?
Uma otima semana e logo mais tem mais novidades para vocês.
um beijo para todos!!

Esta semana estou fazendo as geléias para o Natal.Fiz de Abacaxi com Pimenta,que fica deliciosa para comer com Aves na Ceia.Tem também de Abacaxi com Hortelã que combina maravilhosamente bem com Tender...HUUUUMMMM
Além dessas tradicionais também teremos de Gengibre e Mango Chutney.
Está tudo delicioso,mais como temos um grande evento que iremos participar nos dias 11 e 12 /12(Depois mando os convites,claro),esotu umn pouco aflita de não poder atender quem deixa para a ultima hora.
Então quem puder pedir antes mtenha certeza que vou entregar...já para os atrasildos....hihihi
Um beijo e bom fim de semana para todos!!!

HOHOHO

Lista da Semana

Oi Pessoal,aí vai a lista dessa semana 30/11:

Alface Lisa/Roxinha
Espinafre
Cebolinha
Cenoura
Beterraba
Mandioquinha
Tomate
Banana
Manga
Antepasto de Abobrinha

Essa semana vamos ter feijão carioca orgânico

Aí vai a nossa lista da semana 16/11

Alface
Escarola
Rucula
Feijão
Batata
Tomate
Cenoura
Beterraba
Kiwi
Laranja

Não esquecendo do Mel,saborosíssimo.
as clientes que compraram adoraram,algumas já pediram de novo!!!!